#20251012 加場《世界之旅批&撻：滋味研習班》

反應熱烈，10月12日再度加場！！

由資深甜品導師Carmen Chan聯同「香港烘焙烹飪資訊社」，推出《世界之旅批&撻：滋味研習班》，將於12/10（日）加場。

大家有興趣，事不宜遲，立即What’s app (5746 7262) 名額有限，盡快報名啦！

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內容

1️⃣ 首爾粟米吉士千層蛋撻 （甜） X 6件

Seoul Sweet Corn Custard Mille-Feuille Egg Tart

2️⃣ 法式黑松露牛肝菌千層咸撻 X 6件 

French Black Truffle & Porcini Mille-Feuille Quiche

3️⃣ 王林蘋果批 （甜） 6寸X 1個

Japanese Orin Apple Pie

4️⃣ 意式蕃茄肉醬薯蓉咸撻 6寸X 1個

Italian Beef & Tomato Ragu Potato Savory Tart

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學習重點

🎯 烹煮5款餡料 （粟米吉士餡、黑松露牛肝菌餡、王林蘋果餡、意式肉醬餡、薯蓉餡）

🎯 烘焗4款批&撻

🎯 搓揉3款撻皮 （甜撻皮、咸撻皮、即用酥皮）

🎯 制作2款蛋水 （甜蛋水、咸蛋水）

🎯 帶款 14件成品

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課堂詳情

📆 日期： 

2025年10月12日（日）

2025年9月14日（日） 已滿 

🕑 時間： 10:00-16:00

💰 學費： HKD$1280 / 位

🏢 地點： 九龍灣

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報名流程

1️⃣ 於網站填寫個人資料報名。

2️⃣ OMA客服會What's app 聯絡，確認訂單及提供繳款方法。

3️⃣ 可以用FPS / Payme / 銀行戶口繳交學費。

4️⃣ 將入數記錄💡截圖及What's app到OMA 客服 5746 7262。

5️⃣ OMA客服確定收款，及提供上課資料詳情。完成報名。

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導師簡介

👩🏻🍳Carmen Chan

🟡 資深烘焙及烹飪導師。

🟡 於大形烹飪中心從事全職導師教學五年。

🟡 曾接受多間媒體訪問拍攝特輯及於雜誌專欄撰寫食譜。

🟡 曾任職於法國Hôtel les Ducs de Savoie雪山渡假酒店，並於香港多間五星級酒店，高級法廳擔任甜品師、高端家庭擔任私人廚師，多間糕餅集團擔任研發部甜品師及上海、香港分區管理，工作經驗超過10年。

🟡 考獲法國烘焙學院及多個國際專業資格。

🟡 受多間媒體訪問及編寫雜誌烘焙食譜專欄。

🟡 榮獲大型甜品獎項。