#20251111 《龍鬚糖專業初階班》

由資深甜品導師Carmen Chan聯同「香港烘焙烹飪資訊社」，推出《龍鬚糖專業初階班》，將於11/11（二）開班。

大家有興趣，事不宜遲，立即What’s app (5746 7262) 查詢報名啦！

🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰

學習內容 

1️⃣ 傳統原味龍鬚糖 （實操）X12粒

Original Dragon’s Beard Candy

2️⃣ 創新開心果抹茶味龍鬚糖 （實操）X 12粒 

New Pistachio With Matcha Dragon’s Beard Candy

3️⃣ 創新提拉米蘇味龍鬚糖 （實操）X 12粒 

New Tiramisu Dragon’s Beard Candy

🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰

學習重點

🎯 適合想理論化學習拉龍鬚糖工藝人士

🎯 實操學習拉龍鬚糖手法

🎯 講解專業煮糖技巧及提供食譜

🎯 實操制作兩款創新味道＋傳統原味

🎯 成人小班教學、由淺入深講解及實操

🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰

課堂詳情

📆 日期： 2025年11月11日（二） 

🕑 時間： 14:00-17:00

💰 學費： HKD$650 / 位

🏢 地點： 觀塘

🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰

報名流程

1️⃣ 於網站填寫個人資料報名。

2️⃣ OMA客服會What's app 聯絡，確認訂單及提供繳款方法。

3️⃣ 可以用FPS / Payme / 銀行戶口繳交學費。

4️⃣ 將入數記錄💡截圖及What's app到OMA 客服 5746 7262。

5️⃣ OMA客服確定收款，及提供上課資料詳情。完成報名。

🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰

導師簡介

👩🏻🍳Carmen Chan

🟡 資深烘焙及烹飪導師。

🟡 於大形烹飪中心從事全職導師教學五年。

🟡 曾接受TVB訪問拍攝 《流行都市-龍鬚糖教學特輯》。

🟡 曾任職於法國Hôtel les Ducs de Savoie雪山渡假酒店，並於香港多間五星級酒店，高級法廳擔任甜品師、高端家庭擔任私人廚師，多間糕餅集團擔任研發部甜品師及上海、香港分區管理，工作經驗超過10年。

🟡 考獲法國烘焙學院及多個國際專業資格。

🟡 受多間媒體訪問及編寫雜誌烘焙食譜專欄。

🟡 榮獲大型甜品獎項。